Zones
Merlan
Le merlan est un produit phare en France. Ce petit poisson est riche en protéines (environ 15 g pour 100 g) et pauvre en lipides (moins de 1 g pour 100 g de chair). Le merlan peut très bien remplacer la viande. Rendement en filets 45%.
Zones
et modes de pêche :
Atlantique Nord-Est, Chalut, Ligne
Sous-types / Variétés :
Entier, Entier vidé, Filets, DosSaisonnalité :
- Jan 1
- Fév 2
- Mar 2
- Avr 2
- Mai 2
- Jui 2
- Juil 2
- Aou 1
- Sep 1
- Oct 1
- Nov 0
- Déc 0
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Pas disponible
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Disponible
-
Pleine saison (meilleur rapport qualité/prix)
Marques et labels disponibles :
Quelques marques que nous distribuons
