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Églefin

L'églefin est parfois appelé "anon" et lorsqu'il est fumé il est nommé "haddock". N'hésitez pas à en consommer, ce poisson étant jugé en abondance dans les eaux de l'Atlantique Nord. Idéal en choucroute de la mer. Rendement en filets : 38%.

Zones
et modes de pêche :

Atlantique, Manche, Chalut

Sous-types / Variétés :

Entier, Filets

Saisonnalité :

  • Jan 2
  • Fév 2
  • Mar 2
  • Avr 2
  • Mai 2
  • Jui 1
  • Juil 1
  • Aou 1
  • Sep 1
  • Oct 2
  • Nov 2
  • Déc 2
  • Pas disponible

  • Disponible

  • Pleine saison (meilleur rapport qualité/prix)

Marques et labels disponibles :

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